Mutolea Early Harvesting Olivenöl wird auf dem fruchtbaren Gebiet des Mittelmeers produziert, Anfang Oktober werden Oliven noch aus der vollen Reifung gesammelt.
Oliven aus dieser speziellen Zeit gewonnen werden unter 27 ° C mit einer kalten festen Methode verarbeitet; hohe Antioxidantien, Polyphenol und schützt den Gehalt an Vitaminen.
Schwarzglasflasche mit UV-Filter schützt Olivenöl lange vor Licht und Hitze.